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Menú Degustación
30€ IVA incluido
BEBIDA NO INCLUIDA
Entrantes:
EMBUTIDOS TÍPICOS
Cecina de toro, jamón del Maestrazgo y queso de Tronchón
BACALAO MARINADO
Bacalao ahumado con tomate, ajo y aceite de oliva
CROQUETAS MORELLANAS
Obleas rellenas de carne picada y bechamel
Segundo plato a elegir:
½ PALETILLA DE CORDERO AL HORNO
SOLOMILLO O ENTRECOT DE TERNERA
CHULETAS DE CORDERO A LA BRASA
PICHÓN DEL MAESTRAZGO
½ PERDIZ EN ACEITE
MANITAS DE CERDO A LA BRASA
LENGUADO A LA ALMENDRA
BACALAO CON PISTO
BACALAO CON SALSA DE PUERROS
SEPIA A LA PLANCHA
FILETE DE EMPERADOR
Postres típicos a elegir:
(cuajada, requesón con miel, tartas caseras)
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